Une qualitépatiencejoieenvie

La vendange verte est rigoureuse pour ne laisser qu'un minimum de grappes. L'écimage est opéré tardivement et réduit au minimum pour laisser toute la nourriture et le confort aux grappes de raisin. Seuls, du soufre et du cuivre fortifient les souches.
lafran veyrolles bio

*La cuvée tradition pouvant être consommée au bout de 2 ans jusqu’à 8 ans environ.

**La cuvée spéciale, qui réclame un peu plus de vieillissement, en raison de la forte concentration en mourvèdres, jusqu’à 15 ans. Les Rouges sont les seigneurs du cru.

Rouge

Cuvée les Hauts de Lafran

95% Mourvèdre 5% Grenache
Rendement 32 hl/ha
VINIFICATION : après éraflage à 50%, la vendange est encuvé dans le plus grand respect du fruit.
Fermentation par les levures du Terroir en cuve à la température régulée entre 25 et 30°
ELEVAGE : Elevage en fût de chêne, principalement, foudre de 4000 litres durant 18 à 24 mois. Mise en bouteille par gravité et repos de 6 à 24 mois en cave avant commercialisation.
DEGUSTATION : Température conseillé de 16°C. Ouvrir la bouteille 2 heures avant.
VIEILLISSEMENT : le meilleur equilibre ce situe au-delà de la 8ème années.

Vin rouge tradition Bandol

Rouge

Cuvée Tradition

75% Mourvèdre 5% Carignan 10% Grenache 10% Cinsault
Rendement 36 hl/ha

VINIFICATION : après éraflage (séparation des raisin de la grappe) la vendange est encuvé dans le plus grand respect du fruit.
Fermentation par les levures du Terroir en cuve à la température régulée entre 25 et 30°
ELEVAGE : Elevage en fût de chêne, principalement, foudre de 4000 litres durant 18 mois. Mise en bouteille par gravité et repos de 6 mois en cave avant commercialisation.
DEGUSTATION : Température conseillé de 16°C. Ouvrir la bouteille 2 heures avant.
VIEILLISSEMENT : le meilleur equilibre ce situe généralement entre la 3 ème et la 8ème années. Mais il atteindra 15 ans aisément.

Blanc

70% Clairette 30 Ugni blanc
Rendement 35 hl/ha

VINIFICATION : issu de pressurage direct, le moût est clarifié par le froid durant 48 heures afin de ne purifier des particules de terre et peaux de raisin. Fermentation en cuve thermoregulé à basse température (18°C)
ELEVAGE : Elevage de 6 mois en cuve. Mise en bouteille par gravité.
DEGUSTATION : Température conseillé de 8°C.
VIEILLISSEMENT : le meilleur equilibre ce situe généralement entre la 2 ème et la 5ème années.

Rosé

70% Mourvèdre 15 Grenache 15% Cinsault
Rendement 38 hl/ha

VINIFICATION : issu à 80% par pressurage direct et 20% de saignée (24h de macération) le moût fermentera en cuve thermoregulé à basse température (18°C)
ELEVAGE : Elevage de 6 mois en cuve. Mise en bouteille par gravité.
DEGUSTATION : Température conseillé de 8°C.
VIEILLISSEMENT : le meilleur equilibre ce situe généralement entre la 2 ème et la 5ème années.

Imprimez votre bon de commande

retournez-le nous par courrier, et nous vous livrons directement chez vous

ROUGE AOC 2014 Agriculture Biologique Tradition : 20.00 €
ROUGE AOC 2013 Tradition : 21.00 €
ROUGE AOC 2011 Tradition : 24.00 €

ROUGE AOC 2016 Agriculture Bio. Cuvée Spéciale : 25.00 €

ROUGE AOC 2015 Agriculture Bio. Cuvée Spéciale : 25.00 €

ROUGE AOC 2014 Agriculture Bio. Cuvée Spéciale : 25.00 €
ROUGE AOC 2013 Cuvée Spéciale : 26.00 €
ROUGE AOC 2012 Cuvée Spéciale : 26.00 €
ROUGE AOC 2011 Cuvée Spéciale : 28.00 €
ROUGE AOC 2010 Cuvée Spéciale : 30.00 €
ROUGE AOC 2009 Cuvée Spéciale : 32.00 €

ROSE AOC 2017 Agriculture Biologique : 16.00 €

BLANC AOC 2017 Agriculture Biologique : 17.00 €

Une envie particulière, un événement...

nous attendons vos demandes pour répondre à vos attentes
Cadeaux d’entreprise
Nous contacter :
contact@lafran-veyrolles.com
(+33) 04.94.90.13.37 ou 04.94.98.72.59
Tarifs dégressifs !
Pour 24 à 36 bouteilles -5%,
pour 36 bouteilles et Plus -10%
9296a9643a
/wp-admin/options-general.php?page=emc2-popup-disclaimer/emc2pdc-admin.php
96982f0bfa
1
1
Accepter
Décliner
http://google.fr
1

2013 LE ROUGE 201

Le salon aura lieu cette année du 28/11/13 au 02/12/13
Porte de Versailles HALL 7/1 / ALLEE M -STAND 59

Cette année nous aurons le plaisir de vous présenter

Nous vous attendons.
Cordialement MR CASTELL

Accepter Décliner